ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΧΑΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ
Περιγραφή
ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΧΑΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κουζίνα
Ελληνική Κουζίνα
1 κιλό αρακά
250 γρ. χάντρες
2 ώριμες ντομάτες ή 1 μεγάλη συσκευασία ψιλοκομμένης ντομάτας στον φυσικό χυμό της
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 λουκάνικα γαλοπούλας (περίπου 300 γρ.)
αλάτι, πιπέρι
λίγη ζάχαρη
λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
½ ποτήρι νερό ή κρασί
250 γρ. χάντρες
2 ώριμες ντομάτες ή 1 μεγάλη συσκευασία ψιλοκομμένης ντομάτας στον φυσικό χυμό της
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 λουκάνικα γαλοπούλας (περίπου 300 γρ.)
αλάτι, πιπέρι
λίγη ζάχαρη
λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
½ ποτήρι νερό ή κρασί
Οδηγίες
Βάζω σε μια κατσαρόλα τον αρακά, τις χάντρες, τις ντομάτες, λίγη ζάχαρη, το κρεμμύδι, το σκόρδο, 1 κούπα του καφέ ελαιόλαδο, τα λουκάνικα (κομμένα σε κομμάτια), τον άνηθο και ½ ποτήρι νερό ή κρασί.
ΔΕΝ ΒΑΖΩ ΚΑΘΟΛΟΥ ΚΟΥΤΑΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΨΩ ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΔΙΑΛΥΘΟΥΝ ΟΙ ΧΑΝΤΡΕΣ ΚΑΙ Ο ΑΡΑΚΑΣ.
Βάζω το καπάκι της κατσαρόλας και κουνάω την κατσαρόλα ώστε να ανακατευθούν καλά όλα τα υλικά. Αδειάζω το περιεχόμενο της κατσαρόλας σ’ ένα πυρέξ.
Καλύπτω με αλουμινόχαρτο.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C πάνω κάτω για 1 ώρα και 20 λεπτά.
ΔΕΝ ΒΑΖΩ ΚΑΘΟΛΟΥ ΚΟΥΤΑΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΨΩ ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΔΙΑΛΥΘΟΥΝ ΟΙ ΧΑΝΤΡΕΣ ΚΑΙ Ο ΑΡΑΚΑΣ.
Βάζω το καπάκι της κατσαρόλας και κουνάω την κατσαρόλα ώστε να ανακατευθούν καλά όλα τα υλικά. Αδειάζω το περιεχόμενο της κατσαρόλας σ’ ένα πυρέξ.
Καλύπτω με αλουμινόχαρτο.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C πάνω κάτω για 1 ώρα και 20 λεπτά.
Σχόλια
Login Module
