Βάζω το τηγάνι να κάψει καλά.
Προσθέτω λίγο σησαμέλαιο.
Προσθέτω τις γαρίδες.
Βάζω φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Τις γυρίζω και από την άλλη πλευρά.
Προσθέτω το κρεμμύδι, το σκόρδο και ανακατεύω κουνώντας το τηγάνι.
Προσθέτω λίγο σησαμέλαιο ακόμα.
Τρίβω λεμόνι στον τρίφτη και το προσθέτω μέσα στο τηγάνι. Ανακατεύω.
Ρίχνω ούζο, σόγια σος και σερβίρω.
Στο τέλος προσθέτω τα φύκια σε σκόνη