ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ
Περιγραφή
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κουζίνα
Ελληνική Κουζίνα
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες χυμό 2 λεμονιών 1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι αλάτι, πιπέρι
1 ποτήρι λευκό αρετσίνωτο κρασί
1/2 ματσάκι μαϊντανό ή 1 καυτή πιπεριά
2 πιπεριές κέρατο πράσινες κέρατο κομμένες σε χοντρά κομμάτια
2 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης κομμένες σε χοντρά κομμάτια
1 κούπα του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο
1 ποτήρι λευκό αρετσίνωτο κρασί
1/2 ματσάκι μαϊντανό ή 1 καυτή πιπεριά
2 πιπεριές κέρατο πράσινες κέρατο κομμένες σε χοντρά κομμάτια
2 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης κομμένες σε χοντρά κομμάτια
1 κούπα του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο
Οδηγίες
Ζεσταίνω μια κατσαρόλα, βάζω λίγο ελαιόλαδο και ρίχνω μέσα το κοτόπουλο για να τσιγαριστεί.
Προσθέτω τις πιπεριές, αλατοπίπερο, το κρεμμύδι, την καυτερή πιπεριά, σβήνω με το λεμόνι, το κρασί, προσθέτω ζεστό νερό ώστε να καλυφθούν τα υλικά.
Σκεπάζω με το καπάκι, χαμηλώνω την φωτιά (από το 9 στο 6) και αφήνω να βράσει.
Αφού γίνει το φαγητό, βγάζω αρκετό από το ζουμί, το βάζω σ' ένα μπωλ, το ανακατεύω με 1 κοφτή κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ και το βάζω ξανά μέσα στην κατσαρόλα.
Το βάζω στην φωτιά για 1,5 λεπτό να πάρει μία βράση για να «δέσει» η σάλτσα.
Σερβίρω με ρύζι ή μακαρόνια.
Προσθέτω τις πιπεριές, αλατοπίπερο, το κρεμμύδι, την καυτερή πιπεριά, σβήνω με το λεμόνι, το κρασί, προσθέτω ζεστό νερό ώστε να καλυφθούν τα υλικά.
Σκεπάζω με το καπάκι, χαμηλώνω την φωτιά (από το 9 στο 6) και αφήνω να βράσει.
Αφού γίνει το φαγητό, βγάζω αρκετό από το ζουμί, το βάζω σ' ένα μπωλ, το ανακατεύω με 1 κοφτή κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ και το βάζω ξανά μέσα στην κατσαρόλα.
Το βάζω στην φωτιά για 1,5 λεπτό να πάρει μία βράση για να «δέσει» η σάλτσα.
Σερβίρω με ρύζι ή μακαρόνια.
Σχόλια
Login Module
