ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ
Μέση βαθμολογία 
/ 4
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ
/ 4
1 χρήστες ψήφισαν
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κουζίνα
Ελληνική Κουζίνα
900 γρ. κατεψυγμένες μπάμιες
4 μπουτάκια κοτόπουλο
½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο
250 γρ. φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο μέσα σε ελαιόλαδο
2 ψιλοκομμένες ντομάτες
½ ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
2 ποτήρια του νερού λευκό αρετσίνωτο κρασί
λίγο ζωμό λαχανικών
αλάτι, λευκό πιπέρι
4 μπουτάκια κοτόπουλο
½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο
250 γρ. φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο μέσα σε ελαιόλαδο
2 ψιλοκομμένες ντομάτες
½ ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
2 ποτήρια του νερού λευκό αρετσίνωτο κρασί
λίγο ζωμό λαχανικών
αλάτι, λευκό πιπέρι
Οδηγίες
Σ’ ένα μεγάλο ταψί στρώνω τις μπάμιες όπως είναι κατεψυγμένες.
Ρίχνω πάνω το σκόρδο, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τον άνηθο, αλατοπίπερο, το κρασί, τον ζωμό και κουνάω το ταψί για να ανακατευτούν τα υλικά.
Σε μια πιατέλα βάζω τα μπουτάκια, τα αλατοπιπερώνω και τα βάζω το ένα πάνω στο άλλο για να πάνε παντού τα μπαχαρικά.
Τοποθετώ τα μπουτάκια πάνω στις μπάμιες.
Στην πιατέλα που είχα τα μπουτάκια βάζω λίγο ελαιόλαδο, τις ντομάτες και ανακατεύω. Αυτό το μείγμα το βάζω πάνω στα μπουτάκια.
Βάζω το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 1 ώρα και 20 λεπτά.
Ρίχνω πάνω το σκόρδο, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τον άνηθο, αλατοπίπερο, το κρασί, τον ζωμό και κουνάω το ταψί για να ανακατευτούν τα υλικά.
Σε μια πιατέλα βάζω τα μπουτάκια, τα αλατοπιπερώνω και τα βάζω το ένα πάνω στο άλλο για να πάνε παντού τα μπαχαρικά.
Τοποθετώ τα μπουτάκια πάνω στις μπάμιες.
Στην πιατέλα που είχα τα μπουτάκια βάζω λίγο ελαιόλαδο, τις ντομάτες και ανακατεύω. Αυτό το μείγμα το βάζω πάνω στα μπουτάκια.
Βάζω το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 1 ώρα και 20 λεπτά.
Σχόλια
_RR_COMMENT_BY frosaki ,
Τετάρτη, 08 Ιούλιος 2009
Αυτή η συνταγή κάνει τις καλύτερες μπάμιες που έχω φάει ποτέ μου, με διαφορά!!! Ευχαριστούμε κ. Γκελντή!!!!
Μέχρι στιγμής το έχω μαγειρέψει με μοσχοφίλερο, γιατί μόνο αυτό το κρασί μου βρίσκετε. Μήπως ξέρει κανείς πως μπορούμε να καταλάβουμε από τη ταμπέλα του κρασιού αν είναι αρετσίνωτο ή όχι??? Αν έχετε κάποια ιδέα θα με βοηθούσε πολύ η απάντησή σας! Ευχαριστώ!
Μέχρι στιγμής το έχω μαγειρέψει με μοσχοφίλερο, γιατί μόνο αυτό το κρασί μου βρίσκετε. Μήπως ξέρει κανείς πως μπορούμε να καταλάβουμε από τη ταμπέλα του κρασιού αν είναι αρετσίνωτο ή όχι??? Αν έχετε κάποια ιδέα θα με βοηθούσε πολύ η απάντησή σας! Ευχαριστώ!
Login Module
