Τρίβω καλά με συρματακι και τρεχούμενο κρύο νερό τα κελύφη και τραβάω να βγάλω τις τριχούλες που προεξέχουν από το εσωτερικό των μυδιών.
Ζεσταίνω μια κατσαρόλα με λάδι και βάζω μέσα τα μύδια, το κρεμμύδι, τα σκόρδα και ανακατεύω για 3 λεπτά.
Στην συνέχεια προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά και σκεπάζω για άλλα 3 λεπτά.
Τα μύδια πριν καταναλωθούν πρέπει να είναι όλα κλειστά, ενώ όταν μαγειρευτούν θα πρέπει να έχουν ανοίξει όλα.